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辐照食品新闻

辐射污染食品VS辐照食品:哪个是真正的食品安全技术?

“辐射污染的食品”,是指那些含有过多放射性物质的食物。当人食用这些食物,其中的放射性元素将在人体内继续产生射线,破坏人体细胞和DNA,当放射性超过一定剂量后,可能会导致癌变。 2016-08-30

辐照食品监管应予加强

农工党党员、上海塘桥市场监督管理所副所长吴洁反映,辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。我国辐照技术已被应用于蔬菜、水果、粮食、肉类、调味品、中药等多个领域。 2016-01-24

中国辐照食品产业与国外尚有差距

专家们对当前在全球迅速发展的辐照技术给予充分肯定:辐照加工技术与产业是绿色、低碳和安全的,全球每年以大约20%的速度增长,辐照食品将是今后10年辐照加工发展*快的领域。通过辐照,食品可以达到保鲜、灭菌、延长货架期等良好效果,有效地辅助解决了食品的多种品质安全隐患。 2015-05-15

CAC和部分国家地区辐照食品要求及标准

辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10mev电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。目前,全球很多国家为保障食品安全延长食品货架期而广泛使用辐照技术,且被越来越多的消费者认可。 2014-12-25

王文亮:我国辐照食品的研究现状及发展前景

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,是以辐射加工技术为基础,运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理,在能量的传递和转移过程中,产生强大的物理效应和生物效应 2014-12-24

“辐照食品”解读:规定剂量范围内安全无害

很多人都吃过泡椒凤爪、方便面、薯片等食品,但是极少有人知道它们都是被辐照过的“辐照食品”。其实在我们的生活中早已充满了很多这样的食品。 2014-01-23

辐照处理食品 优于化学防腐

央视日前曝光辐照企业防腐加工的“潜规则”,指出有厂家为逐利对食品进行超标辐照以延长保质期,也有厂家不按规定标识辐照食品便上市销售。种种违规现象引起人们关注。 2013-07-08

扬州食品辐照技术获专利 每年3千吨食品"辐照"保鲜

?记者昨从里下河地区农科所辐照中心了解到,由该所研发的“一种辐照凤爪泡椒制品的加工方法”已获专利证书,这也是该所在食品辐照加工方面获得的第二个发明专利。辐照加工可提高食品卫生质量,延长食品防腐保鲜期。据悉,每年有3千吨食品在扬辐照加工。 2013-07-06

专家称辐照食品对健康无危害 剂量须符合国标

夏天来了,胃口不好时,酸辣爽口的泡椒凤爪很开胃。现代快报记者昨天走访南京多家超市发现,现在市面上在售的泡椒凤爪有10个左右品种,其中有2 3的外包装上有“辐照食品”的字样,还有一些标注有“超高压技术”。 2013-06-23

辐照食品≠核辐射食品

?谈到辐照食品,很多消费者都会在第一时间联想到被核辐射后的食品。其实,辐照采用封闭放射源,仅是为了杀灭食品里的细菌,这与放射性沾染是完全不同的两种概念。 2011-07-28