灭菌新闻
辐射完全杀菌处理方式所用的电离辐射剂量足以使微生物的数量减少或使有生存能力的微生物降低到很小程度。在后处理没有污染的情况下，以现有的方法没有检出腐败微生物，也没有毒素被检出。这种处理的目的是希望生产出几乎是无菌的稳定的食品。处理过的食品，只要不再受污染，可在任何条件下长时间保藏。辐射完全杀菌所需的剂量在几万戈瑞。
2017-02-27
?食品辐照技术是 20 世纪发展起来的一种物理灭菌保鲜技术，目前被广泛用于蔬菜、水果的防腐保鲜，如辐照大蒜、洋葱、马铃薯、生姜等产品，抑制发芽，延长贮期，提高贮藏质量;照射番茄、胡萝卜、蘑菇、荔枝、苹果、葡萄、猕猴桃、草莓等产品，抑制后熟，延长保鲜期;辐照花生仁、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、山楂脯等干果、果脯类食品，防霉防虫，延长保质期。
2017-01-17
使用电子加速器进行辐射消毒灭菌已是国际潮流，为了更好把握加速器的要点，促进辐射加工行业的发展，笔者根据所搜集和掌握的一些资料，提出并重讨论了辐射消毒灭菌用高能电子加速器安装使用上的几个技术经济问题
2016-06-30
高能辐照电子直线加速器作为工业用电子辐照加速器，主要用于食品和医疗卫生用品的消毒灭菌、高分子和半导体材料的辐射改性、农产品进出口辐照检疫领域，是国家重点支持的高新技术产品。
2016-04-29
从食品消毒灭菌到轮胎预硫化，从污水处理到材料改性，从加速器到安检仪，从放射诊疗到工业检测……这些都是核技术应用的领域?！毒貌慰急ā芳钦呓谠诠愣?、北京等地采访了解到，一方面，当前我国核技术应用产业已经步入快速
2016-02-16
专家们对当前在全球迅速发展的辐照技术给予充分肯定：辐照加工技术与产业是绿色、低碳和安全的，全球每年以大约20%的速度增长，辐照食品将是今后10年辐照加工发展*快的领域。通过辐照，食品可以达到保鲜、灭菌、延长货架期等良好效果，有效地辅助解决了食品的多种品质安全隐患。
2015-05-15
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，是以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，在能量的传递和转移过程中，产生强大的物理效应和生物效应
2014-12-24
?为了解决生吃牡蛎带来的健康风险，研究人员和科学家们研究电子束巴氏杀菌生蚝如何减少 性食物中毒的可能性。根据疾病控制中心报告，大约六分之一美国人每年都患有食物中毒。此外，美国生蚝消费带来的 感染预计耗资约200万元。
2013-05-04
用电子加速器产生的高能电子束照射可使一些物质产生物理、化学和生物学效应，并能有效地杀灭病菌、病毒和害虫。这一技术已被广泛应用于工业生产中的材料改性、新材料制作、环境保护、加工生产、医疗卫生用品灭菌消毒和食品灭菌保鲜等。
2013-02-22
据介绍，美国国家航空航天局需要为登陆火星的宇航员准备20,000顿正餐，不仅要保证食物轻便易于运输，而且要达到五年的保质期。为此，科学家正在做包装、保质等方面的实验。
2009-08-17
